50g✕5P 牛のレバーを使用して、食品を製造、加工又は調理する場合は、レバーの中心部まで十分に加熱しなければなりません。（中心部の温度が63℃で30分以上もしくは75℃で1分間以上など）厚生労働省HPより抜粋 ダイゴフーズの牛レバーは低温調理による、加熱済の為そのまま使用できます。 加熱済の為、パサパサしているのでは？ 疑問にお答えします。まずは食べてみてください。

100g 脂の乗った部分だけあつめました。

100g しましまが特徴です。